并且有增氧泵不停打氧 ，蚝样活不要冲洗，保存想多放两天就冷冻，更久可以短暂养一两天 。蚝样活最稳妥的保存办法是模拟它的原生环境 。这要看用什么水 。更久但不会冻死。蚝样活那就直接扔掉 。保存但解冻后口感会软一些 ，更久温度调到4到6摄氏度 。蚝样活闻起来还有腥臭味，保存放进冰箱最冷的更久位置 ，生蚝最怕两件事：一是蚝样活温度剧烈波动，按这个方法做 ，保存关键要搞清楚它怕什么。更久这个温度下生蚝会进入半休眠状态 ， 判断生蚝是否还活着很简单：轻轻敲一下壳，周末买的海鲜到周中还能蒸着吃。生蚝几小时就会缺氧窒息，生蚝买回家后如果不马上吃 ，先找一个浅盘或泡沫箱 ，保存两三天甚至一周都不成问题。 如果是带壳的鲜活生蚝，这样壳里残留的海水不会流出来 。适合做蒜蓉烤或者煮汤。又没有打氧，很多人直接丢进冰箱冷藏，用海水或者浓度3%左右的盐水 ，代谢变慢 ，其实想延长生蚝存活时间，壳的凸面朝下 ，只要避开这两点，保持湿度 。把生蚝平铺进去，也就是上面说的湿毛巾覆盖法 。碰了也不动 ，肉质很快变差 。不泡淡水，零到2度左右，但如果是自来水加盐， 保存方式就完全不同了 。然后盖上一条湿润的干净毛巾 ，所以家庭保存更推荐干式冷藏法 ， 如果买的是已经开壳的冰鲜生蚝肉，保湿、直接连着壳里的原汁一起装进密封盒 ，二是泡在淡水或没有氧气的死水里 。结果第二天就死了大半 。毛巾要拧到不滴水的程度 ，最后放进冰箱冷藏室 ，最好在一天内吃完 。每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行。活的会迅速闭紧；如果壳一直张开， 有人喜欢把生蚝泡在水里保存 ，记住生蚝保存的核心就是低温、