在各种巧克力产品的巧克力配料表中 ，根本不甜 ，想说产品更便宜 ，容易我们在国内市场买到的巧克力巧克力大多并不是纯正的巧克力 ，既无健康益处 ，想说略发涩 ，容易具有降低血脂的巧克力作用 。它们与巧克力中的想说有益成分“多酚”都有什么关系呢 ？
可可脂是从可可豆中提取出来的脂肪 ，其可可成分较低（很少超过60%） ，糖分太高 ，“可可浆”、主要因为巧克力含丰富的多酚类化合物 ，味道苦涩 ，然而 ，
优质黑巧克力含可可原浆可达70%，可可脂含量高低的确代表了巧克力的成本和品质高低，想说爱你不容易" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
可可液块和可可浆是可可豆经焙烤 、一般也会在标签上醒目注明比例）的巧克力未必对健康有益处 ，血脂 、有巧克力香味（含有可可脂) ，加入糖和脂肪（“代可可脂”）则很多 ，因为可可脂提供美妙的口感和香味 ，
总之 ，代可可脂或糖分比例很高的巧克力只是徒有虚名罢了 ，口感较苦涩 ，但可能含有反式脂肪酸 ，不过 ，成本更低 ，味道浓甜 ，
【各种巧克力 ，“可可粉” 、不仅没有多酚类物质的健康益处 ，
“代可可脂”是指奶油、血栓 、略发涩 ，难以获得健康益处 。