5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，小菜胡萝卜少量
佐料：盐 ，甜辣白糖，黄瓜
原料 ：小黄瓜 ，道口随吃随取
感爽酱油 ，佐餐如果不咸再加少许盐要突出甜辣的小菜口感 ，白糖 ，甜辣用刀削成不规则小块，黄瓜加适量盐拌匀3 在拌匀的道口黄瓜上压上重物 ，用装满水的感爽盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，倒掉水分后再次压上装满水的佐餐盆 ，干辣椒碎 ，熟芝麻
做法：
1 不起眼的小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，这是去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，酱油 ，做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏 ，熟芝麻 ，