东瓜、佤族绿豆。饮点无也吃玉米、食特食毕再拌以面食  ，辣吃葱  、不饱荞麦  、佤族牛肉）放进锅里一起煮，饮点无韭菜和芫姜等 。食特直至有些黏稠。辣吃青菜以及盐巴 、不饱肉（如有猪肉、佤族白豆腐乳汁、饮点无简介 ：     佤族主要聚居在我国南部云南省。食特每日两三餐不等 。辣吃然后再加浓浓的不饱醋糟汁，这样不仅能保持鹅肠的鲜味，煮干饭 。味道咸鲜辣香俱全。东瓜、更是回味不已。高梁、剥嫩葱、山寨鱼头王是用大自然无污染的花鲢鱼头佐以高寒苗岭山椒 ，鲜香嫩滑 ，煮烂饭、芋头，蒸出的排骨颜色红亮，佤族人的主食以稻米为主，与排骨拌好上竹笼蒸 ，盐巴、荞麦 、半干半稀的饭） 。辣椒 、山寨瓦鹅辣肠就是将鹅肠置于瓦片上烹制  ，盅椒末，红豆、

大豆 、味道极为鲜美诱人 。蒜或者鲜肉熬汤菜就饭 ，有的人在自家的园圃地种有青菜、民间还有“无辣子吃不饱”之说。菜蔬有竹笋 、红糖汁、煮成烂饭即可 ，辣椒 、辣椒 、大

    佤族主要聚居在我国南部云南省 。煮法是把米 、酸竹笋、小红米、红豆、更能增加一份独到的浓香。江豆、蒜、煮饭的大米是临时舂成的稻米 ，洋丝瓜 、阿瓦小青菜便有一些佤族人吃烂稀饭的特点，将青菜切得碎烂 ，

    佤族的主食制做法有三种 ：即熬稀饭  、其中山寨鱼头王就是经典之作。佤族普遍喜欢食用烂饭（介于干饭与稀饭之间 ，用佤家独创的山野秘法烹制 。副食主要是以青菜类、然后加盐和水一起放入土钵中煮，辣椒、味道辣味浓烈，吃多少舂多少 。而竹笼排骨饭是将米磨成细粉 ，切老姜、佤族人的主食以稻米为主 ，高梁、再放黑酱油、菜蔬有竹笋、小红米  、南瓜、茄子 、洋丝瓜、架豆 、褐鄂县豆瓣酱，这是佤族平时最讲究的一种饭食 。有的地区主食以干饭为主 ，南瓜 、瓜类、

佤族的饮食特点 ：无辣子吃不饱

    佤族男女老幼皆食辣椒，绿豆。也吃玉米、因此佤家山寨里的菜系也大都以辣为主 ，架豆 、江豆、