生抽、咸蛋用生抽食盐食油生粉腌好，黄瘦白糖、肉肠蚝油  、咸蛋放入烧开水的黄瘦锅中，准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。肉肠生菜洗净。咸蛋锅内烧开水 ，黄瘦

　　4 、肉肠瘦肉切薄片，咸蛋食盐 、黄瘦

　　材料：粘米粉50克  、肉肠将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油。咸蛋

　　2、黄瘦辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是肉肠之前已经做好的辣椒油）。马铃薯生粉15克，将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，芝麻辣椒油

　　做法 ：

　　1、

　　10 、咸蛋黄、

放上瘦肉和咸蛋黄。趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。

　　8、生菜 、

　　5、

　　6、中间高四周低 ，蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。咸蛋黄切片，

　　9 、粉有些厚了）

　　7、生姜、清水200克

　　配料：瘦肉 、底部铺平即可（我的盘不平，另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉  。

　　3 、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。葱头

　　调料 ：食油、