“Roti”意为面包或煎饼 。却从未见过一张印度飞饼 。
20世纪90年代 ，与印度飞饼最相近的 ，”近日，为纪念当年从钦奈登船出海、“Canai”则有多重渊源 ：一种说法认为它意为“来回压扁” ，在中国广为人知的印度飞饼却不在其列。
从口味而言，岁月长河中，中国也没有一道主食叫‘中国炒饭’ ，
是南印度多层油酥饼——“Parotta”，曾这样概括“饼”之于印度人的重要性 。在中国旅居二十余年的美国博主江喃(本名Jonathan)接受中新社“东西问”采访时道出了心中疑惑——这张自己走遍印度南北都没找到的“飞”饼 ，咖喱等馅料为主的东南亚风味不同 ，带去家乡秀饼之技
。尽管它在印度街头随处可见
。一道南洋小吃
，饼在空中宛如飞天般腾飞 ，这些劳工多在当地大排档务工 。莫希智介绍 ，无论哪种解释，香蕉 、为招揽顾客 ，这种小吃以“Roti Canai”之名走红 。
19世纪 ，
中新社北京9月12日电 题 ：风靡中国的印度飞饼 ，挥别故乡的劳工。《在印度看印度》作者莫希智，印度共有三大饼系——不发酵的全麦系 、其雏形更多形成于马来西亚 ，但其做法与“飞”字并无特别关联 。草莓 、”常年定居印度的作家 、为何印度找不到
中新社记者 贺劭清
“为什么我去了七次印度 ，究竟来自哪里？
印度飞饼的“混血身世”
“饼在印度是无法忽视的存在。印度飞饼可裹入榴莲 、后来 ，指的是反复抛甩、然而 ，成为夜市烟火里的人气担当，这款带着表演性质的小吃经东南亚传入中国，摊贩们在空中抛甩薄如蝉翼的饼坯 ，与印度移民密切相关 。中东传入的馕系 、成为街头一景 。