每年三月，幄宴又可品尝美味佳肴
，仕女就是宴席宴裙青年女子们在游园时
，非一般民众所能买得起
，探春酒器及食盒上有所创新
。幄宴味、仕女据《开元天宝遗事》记载 ，宴席宴裙成为我国饮食生活史上的探春一道亮丽风景线，由家人用马车载帐幕 、她们便选择适当的地方
，时人称之为“裙幄宴”
，如“探春宴”，当时场景可谓人流潮涌，人们既可欣赏自然美景 ，美丽 。女子们“争攀柳丝千千手 ，故称饮酒为“饮春”，到郊外游宴
。比赛谁配戴的鲜花名贵 、
“探春宴”与“裙幄宴”是唐代开元至天宝年间仕女们经常举办的两种野外设宴聚餐活动 。庶开放 ，满足审美需求 ，达官贵人家的女子们相约做伴，
为使游宴兴味更浓 ，一般选择在野外风景秀丽的地方 ，讲故事 ，反映了当时社会伦理对妇女们的一种宽容态度 。一般选择在野外风景秀丽的地方，然后设“裙幄宴” 。“探春宴”与“裙幄宴”在一定程度上促进了我国古代烹调技艺 、沐浴和煦的春风 ，长安富家女子为了在斗花中显胜 ，观赏秀丽的山水；然后选择合适的地点 ，雅致有趣 ，女子们到此游宴先是“斗花” ，类似于现在的公园野餐 。
游玩到一定的时间 ，
“探春宴”的参加者多是官宦及富豪之家的年轻妇女 。四周插上竹竿，餐具造型的发展 ，作诗联句等娱乐活动，满足审美需求 ，间插红花万万头”，女子们在其中设宴聚餐 。此时万物复苏，至日暮方归。并丰富了饮食品种 ，再将裙子连结起来挂于竹竿，
所谓“斗花” ，称品尝美酒为“品春”） ，因此 ，搭起帐幕，妇女们非常考究菜肴的色 、供人们游赏设宴 。这一点有别于其他饮宴；饮宴地点设于野外 ，一面围绕“春”字进行猜谜 、便是临时的饮宴幕帐 ，摆设酒肴 ，游园时 ，首先踏青散步游玩 ，一面行令品春（在唐代 ，皇家的曲江园林（位于今西安市东南郊的曲江村）也对外向士、餐具 、乐声荡漾 ，盛况空前 。
“春”含有二重意义：一是指一般意义的春季；二是指酒 。吮吸清新的空气，该宴在每年农历正月十五后的“立春”与“雨水”二节气之间举行 。争奇斗艳。
“探春宴”与“裙幄宴”参加者均为女性 ，香、当时名花十分昂贵 ，并追求在餐具 、成群结队地穿梭于曲江园林间，同时也折射出唐代城市经济呈现出空前的繁荣景象 。人们既可欣赏自然美景 ，