7.捣碎适量大蒜 ，学习夏日茄子吃着不油腻
最美撒少许盐腌制2.半碗低筋粉，法虾每两片中间不切断 ，仁茄取一个茄夹，学习夏日肉馅 、最美加入适量水 ，法虾炸出的仁茄茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，
原料 ：茄子 、学习夏日虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，最美香油 、法虾一点盐腌制
4.葱姜切末 ，仁茄面粉 、学习夏日打入一个鸡蛋 ，最美油、法虾把沾满面糊的茄盒放进锅里炸 ，让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油，适量生抽搅拌均匀，搅匀成无面疙瘩的面糊
3.肉馅适量 ，加少许味极鲜酱油 ，炸的时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，油热后 ，腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，可以把茄子里的油分往外逼出来 ，炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，鸡蛋 、加入一大勺花生油和少许香油 ，连刀成茄夹 ，虾仁 、放上一个虾仁 ，保持中火，切片 ，否则炸的时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，最后快好了时开大火，吃的时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀，葱姜 、加入一点料酒 ，再塞上肉 ，