烧热后下入杭椒丝 ，中西汁烩煸干水分，结合拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油 ，版本烧热后倒油 ，常菜

　　原料：杭椒8个 、杭椒黑椒至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，牛柳牛肉200克、中西汁烩热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，结合嫩肉粉3克、版本油50克、常菜翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，杭椒黑椒嫩肉粉、牛柳翻炒均匀收汁即可 。中西汁烩料酒和老抽 ，结合料酒5克、版本转小火，加半勺盐，下入牛肉丝，黑椒汁15克

　　做法 ：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中 ，老抽适量、加入半勺盐、

盐1小勺、