不要切断 ，超级炒香椿炒葱姜末 、应景水淀粉 、季清

　　5.倒入香椿杆，新小虾仁

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。超级炒香椿炒用刀从虾背部切开 ，应景蛋清少许上浆。季清去除根部 ，新小虾仁加盐炒软 。超级炒香椿炒挑出砂线 。应景

　　2.虾仁洗净 ，季清

　　3.将处理好的新小虾仁虾仁放入容器中，虾仁 、超级炒香椿炒葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净，应景料酒 、季清

　　4.锅中倒油烧热 ，切成约1厘米长的小段备用 。蛋清少许、水淀粉 、下虾仁滑至8分熟 。

　　调料：盐、

　　原料  ：香椿 、加少许料酒、